Торт Черепаха - пошаговый

  • 99

Сообщение #1ШМАНrus » 21.11.2014, 23:39

Разбиваем в мисочку яйца, засыпаем сахар.

Взбиваем до консистенции пены.

Добавляем в смесь какао, муку и соду. Взбиваем до образования однородной густой массы.

Противень застилаем фольгой. На фольгу выкладываем примерно по 1 ст.л. образовавшейся массы.

Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем 3-5 минут.

Получаются вот такие коржики.

Аналогичным образом выпекаем коржики из оставшегося теста.

Пока коржики остывают, приготовим крем. Для этого смешаем сгущенку, сметану и масло. Взбиваем до однородности.

Теперь каждый коржик необходимо обмакнуть в получившийся крем.

Из обмакнутых в креме коржиков формируем что-то похожее на черепаху.

Шоколад с небольшим количеством молока растапливаем на медленном огне.

Шоколадным кремом рисуем панцирь, глазки и прочие детали черепахи.

Даем торту постоять несколько часов в холодильнике, после чего торт можно подавать. Приятного аппетита! :)

Lem 23.12.2010 13:45 

Вкусно! Пожалуй один из лучших рецептов приготовления торта "Черепаха"! А вообще можно и другие фигурки лепить по данному рецепту :cool:

 

 

 

Катя 12.12.2011 01:36 

Этот торт моего детства. Мне его всегда бабушка делала. Сколько лет его не кушала. Спасибо за рецепт!

 

 

 

Мария 16.12.2011 17:47 

Очень вкусный тортик! Простой и быстрый! У меня даже быстрее получается его сделать, чем за 2 часа. Спасибо Вам за вкусный рецепт!

 

 

 

 

111 02.02.2012 02:09 

не в торте причины икать надо

 

 

 

Валентина 16.02.2012 15:08 

Лепешки не пропитываются кремом, сухие =( Что делать? Помогите

 

 

татьяна 20.07.2012 08:36 

не добавляйте масло в крем, а добавьте еще один стакан сахара, и крема делайте больше

 

 

 

Наташа 28.05.2014 17:29 

Сгущёнка лишняя, прекрасный крем- сметана с сахаром.. пропитывается на "ура"

 

 

 

 

Елизавета 17.02.2012 15:11 

Быстро,просто и очень ВКУСНО!!!!

 

 

 

Murka 22.05.2012 19:40 

Класс! У меня получилось приготовить этот весёлый тортик - все домочадцы довольны!

 

 

 

555555 01.12.2012 10:56 

:smile::smile: Очень вкусно!!!

 

 

 

Евгения 06.01.2013 12:44 

А чтобы лепешки не были сухими, я в место сметаны и сливки добавляю. Тогда лепешки очень мягкие и еще окунаю в растопленном шоколаде.

 

 

 

Наточка 09.01.2013 01:17 

Моя любимая подружка приготовила мне такой тортик на день рождения ! Спасибо тебе , Ируська !! ! А сама я так не разу его и не испекла . Обленилась совсем !!!

 

 

 

валентина 03.05.2013 08:45 

чтобы не были сухими коржики я для обмакивания коржиков ,сметану сбиваю с сахаром,полностью обливаю шоколабом, потом маслом сливочным рисую глаза,рот,нос,коготки

 

 

 

надежда 13.06.2013 06:06 

чтобы лепешки не были сухими, необходимо их обмакивать в крем горячими. испекли первую партию срочно макать в крем.

 

 

Lem 13.06.2013 10:26 

Надя, спасибо за совет!

 

 

 

нина 06.11.2014 18:55 

Да ,вы правы ,чтоб не были твердыми лепешки ,обмакивать нужно горячие ! Я добавляю какао или кофе ,темная черепаха смотриться оригинальней

 

 

 

 

Оля 19.06.2013 11:40 

Собираюсь приготовь этот тортик, и у меня появилось несколько вопросов: 1)Какого % должна быть сметана? 2)какой шоколад использовать? (молочный или тёмный) Готовлю для мамы и хочу чтобы всё было идеально!Поэтому жду ответа! Заранее спасибо!:biggrin:

 

 

Lem 19.06.2013 11:57 

Сметана 30% жирност. Шоколад я использую кондитерский, там гдето 60% какао.

 

 

 

 

Ольга 26.07.2013 14:05 

Добрый день, подскажите, а соду не нужно гасить уксусом? И можно ли добавить в тесто ванилин? Спасибо.

 

 

 

татьяна 13.09.2013 12:07 

спасибо за вкусный рецепт!

 

 

 

Татьяна 24.11.2013 15:48 

Прикольный тортик!! Дети ели с удовольствием!!! Я тоже, лепешки, обмакивала в креме ещё горячими, и они отлично пропитались. Спасибо за рецепт!!. :biggrin:

 

 

 

татьяна 25.11.2013 13:30 

я пропитываю липешычьки сиропом любым дажэ компотом когда остывают

 

 

 

Lem 27.11.2013 14:18 

А если еще и эстетический вид придать покрасивее, кто умеет.. То вообще супер получается! :wink:

 

 

 

 

 

Ирина 01.03.2014 22:58 

испекла,завтра откушаем,попробовала лепешку-оно!!!спасибо за простой рецепт!!!На праздники-это палочка-выручалочка-быстро.просто и вкусно.Приготовила за час,вместе с кремом.

 

 

 

ната 08.03.2014 08:41 

а как же мука.

 

 

 

Наталья 11.04.2014 14:26 

Доброго времени суток. Хочу поделится парой секретов при выпечку торта Черепаха (печем его уже лет 8, вот вчера с мужем между делом вечерком испекли тортик на пару кг))) оторваться не возможно), ну так вот, яиц я беру так же 6 взбиваю с 1,5 ст.сахара мин 10-15, с остановками, что бы сахар немного сам успевал расходится, добавляю 1ч.л. соды гашеной уксусом, меняю у комбайна насадку для вымеса теста и добавляю 1,5 ст. муки (+ - 2 ст.ложки в зависимости от крупности яиц)что бы получилась консистенция густой сметанки. И выпекаю. Лист выстелаю пергаментом смазанным подсолнечным маслом без запаха до золотистого цвета. Самое главное в этом торте отлично взбить яйца с сахаром и не переборщить с мукой иначе будут твердые калатушки которые горячими только и пропитывать. Мои лепешки остывшие пропитываются на раз два, торт невероятно вкусный, воздушный, когда его собираешь лепешечки кладутся одна на другую очень душевно, колом не стоят, и Черепаха выходит изумительная. Крем - сметана пожирнее, я беру 3 пачки по 400 гр. + 1 ст.сахара, причем только одну пачку взбиваю с сахаром что бы он разошелся полностью, а остальные добавляю после просто перемешивая, так крем будет более густой, потому что при взбивании магазинной сметаны с сахаром она становится жидкой. ну вот, вроде все. Желаю вам наслаждаться незамысловатыми кулинарными изысками! а то мне стыдно стало едим такой вкусный торт а опытом не делимся))

 

 

 

Алена 22.05.2014 05:03 

Добрый день. На работе сотрудники уговорили приготовить "Черепаху" на день рождение. Подобного опыта еще не было, торты сама не пеку. Во время приготовления, яйца в белую пену не взбились, тесто получилось очень жидким, не так как на фото, лепешки готовились по 40 мин(слабая духовка)! Сметана, хоть и жирную брала, все равно получился жидкий крем, по вкусу напоминал ряженку. Пока собирала торт, муж советовал не позориться и купить в магазине) Однако, собрав его полностью и основательно залив шоколадом, получилось аппетитно. На работе "Черепаху" оценили на -УРА!))) назвали его "Сникерсом". Бисквит получился очень мягким, пористым и шоколадным,а благодаря тому. что лепешки были тонкими, торт отлично пропитался. Вообще-м, от всего коллектива и от меня лично, выражаем большую благодарность за данный рецепт! Осталось много крема, сегодня приготовлю еще) Всем рекомендую, если я справилась, то и младенцу под силу;)

 

 

 

Niga 14.06.2014 21:00 

Приготовили с подругой тортик! Очень вкусно получилось:) Очень быстро и легко делается! Всем советуем:) Приятной готовки!!!

 

 

 

ольга 19.06.2014 17:15 

Отличный рецепт. Сейчас только испекла-получился как всегда отменно!!!

 

 

 

Оля 24.08.2014 11:05 

Це тортик мого дитинства.Дуже смачненький.В тісто я ще додаю 200гр. розтопленого маргарину. Супер! Рекомендую спробувати. :tongue::tongue:

 

 

 

дарья 18.11.2014 11:58 

У меня муж обожает этот торт!Получается очень нежным и пропитанным,только я в крем не добовляю масло :happy:

 

 

 

Вы хотите, чтобы у вас получился такой же вкусный и аппетитный кулинарный шедевр как на фото? Для этого вам необходимо внимательно прочитать рецепт приготовления, что даст понять, как готовить Торт "Черепаха" в домашних условиях. Приготовление не доставит вам много хлопот, если вы будете следовать всем предписаниям. Согласитесь, рецепт не только простой, но и достаточно дешёвый. А вот классический состав ингредиентов, может быть изменён по вашему вкусу – это дело вашей фантазии. Главное, не забывайте про калорийность продуктов для сохранения красивой фигуры и здоровья. Если у вас получилось замечательное блюдо, не поленитесь поблагодарить за это автора. Торт "Черепаха" – лучший способ, как сделать вашу жизнь приятнее и доставить радость близким!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Источник: http://povar.ru/recipes/tort_cherepaha-814.html

Xenus
Возраст: 44

  • 29

Сообщение #1CrazyBoy » 03.11.2014, 20:31

Как правильно запечь курицу в фольге, гигантские.
Grizli
Возраст: 10
Репутация:212
Дата регистрации: 04.11.2014

  • 36

Сообщение #1danke » 18.11.2014, 02:07

Gravelomka
Возраст: 46
Репутация:507
Дата регистрации: 29.10.2014

След.

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел просматривают: 844 гостей