Рулет с маком ( 11 фото ). ЖЖ

  • 94

Сообщение #1tupakk » 27.02.2015, 08:13

Рецепт на тему дрожжевой выпечки. Очень эффектный рулет с маком, да еще и вкусный!
Количество ингредиентов на 2 рулета с маком.

Просеить муку, добавить дрожжи, 4 ст.л. сахара, соль и перемешать. В сухую смесь вбить яйцо, влить кефир, растительное масло и добавить сливочное. Замешать эластичное тесто. Тесто положить в посуду, накрыть полотенцем и поставить на 30 минут в теплое место для того, чтобы тесто подошло. Затем необходимо тесто обмять и еще раз оставить на 30 минут.
Для начинки мак проварить в небольшом количестве воды до распаривания, затем немного размять. Добавить 6 ст.л. сахара и хорошенько перемешать.
Готовое тесто разделить на две равные части (2 рулета), раскатать в тонкий пласт. Сверху выложить половину начинки с маком и равномерно распределить начинку по поверхности. Скатать рулет, отрезать концы этого рулета.

Рулет с маком

Концы соединить, защипать.

Рулет с маком, рецепт

Рулет выложить на противень, а затем сделать надрезы ножницами.

Рулет с маком

Надрезы делать через 1 см, но не до конца, оставляя лепестки, скрепленные между собой.

Рулет с маком, рецепт с фото

Формируем наш рулет с маком.
Для этого один лепесток поворачиваем вовнутрь, а два следующих оставляем снаружи, повернув на бок.

Рулет с маком

Так же поступить и с остальными лепестками. Получится фигурное кольцо. Ранее отрезанные кончики соединить и разместить в центре.

рулет с маком фото

Накрыть рулет с маком полотенцем и оставить на расстойку на 15-20 минут. Перед выпеканием смазать рулет желтком и поставить в горячую духовку при 200 градусах С на 20-25 минут.

рулет с маком фото, рецепт

Рулет остудить под полотенцем, затем резать.

Источник: http://saechka.ru/recipes/recipe_rulet_s_makom

Neskvik
Возраст: 17

  • 10

Сообщение #1feya » 18.03.2015, 23:57

Шторы, занавески и гардины не только украшают окно, но.
Apophis
Возраст: 56
Репутация:964
Дата регистрации: 22.03.2015

  • 2

Сообщение #1KuTKaT » 13.03.2015, 03:39

BulDozer
Возраст: 44
Репутация:956
Дата регистрации: 17.02.2015

След.

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел просматривают: 151 гостей