Шарлотка, рецепты с фото на : 142 рецепта

  • 32

Сообщение #1GaRiSoN » 22.05.2017, 03:59

печенье ушки из слоеного теста
Фото рецепта: Шарлотка в мультиварке

42


  Готовил(а)
2521 уже приготовил

О рецепте:  "Яблочная шарлотка в мультиварке. Рецепт - классический, но с небольшим секретом. Как известно, выпечка в мультиварке получается нежная и пышная, но бледноватая. Секрет в том, чтобы добиться румяного дна - тогда выпечку можно оставить вверх дном, смотрится очень аппетитно. Яблок у меня ушло 4 штуки - крупных, кисловатых, зеленых. "

Ингредиенты
Получается: 1 шарлотка в мультиварке

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 3-4 яйца
  • 800 г яблок
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара (лучше коричневого)

Способ приготовления
Подготовка:20мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 1ч 

  1. Яблоки очистить от кожуры, семенных коробочек и нарезать ломтиками.
  2. Включите мультиварку в режим подогрева и положите в кастрюльку кусочек масла, чтобы оно растаяло. Когда растает - слегка смажьте этим маслом стенки кастрюльки и добавьте 2 ст.л. сахара (коричневый сахар даст более золотистый цвет, но можно брать обычный). Помешивать деревянной или пластмассовой ложкой, пока сахар полностью не растворится в масле.
  3. Уложить на дно первый слой яблок красиво (начинайте укладывать от внешнего края) - это ведь будет верх пирога! Затем выложите на первый слой остальные яблоки как угодно, не очень плотно.
  4. Миксером взбивать яйца с сахаром, пока сахар не растворится. Добавить стакан муки и продолжать взбивать. Тесто будет, как сметана.
  5. Вылить тесто на яблоки. Поставить на 40 минут в режим выпечка. Когда готово, перевернуть на сервировочное блюдо.

Внимание!

Исходя из того, что мультиварки у всех разные и после многочисленных отзывов, я хотела бы порекомендовать следующее: пользоваться не сахаром, а сахарной пудрой (там где нужно 2 ст.л. сахара растопить с маслом) и растопить лучше в кастрюльке на плите во избежание царапин на дне кастрюльки. Повторюсь, у меня панасоник (но модели тоже разные) и топлю я прямо в кастрюльке на подогреве, коричневый мелкий сахар, помешивая деревянной ложкой, никаких царапин нет. Но мне хочется, чтобы у всех получалось, и настроение с нервами вам всем сохранить, будьте счастливы и здоровы!

Перевод мер и весов продуктов

Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

Похожие рецепты

  • Яблочный пирог в мультиварке

    Яблочный пирог в мультиварке

  • Медовая коврижка в мультиварке

    Медовая коврижка в мультиварке

  • Апельсиновый пирог в мультиварке

    Апельсиновый пирог в мультиварке

  • Изумительная шарлотка в микроволновке

    Изумительная шарлотка в микроволновке

  • Шоколадный кекс в мультиварке

    Шоколадный кекс в мультиварке

  • Шарлотка с яблоками

    Шарлотка с яблоками

  • Шарлотка с яблоками и корицей

    Шарлотка с яблоками и корицей

  • Бисквит в мультиварке

    Бисквит в мультиварке

  • Шарлотка в микроволновке

    Шарлотка в микроволновке

  • Ягодный пирог в мультиварке

    Ягодный пирог в мультиварке

  • Мраморный кекс в мультиварке

    Мраморный кекс в мультиварке

  • Тыквенный пирог в мультиварке

    Тыквенный пирог в мультиварке

Показать все рецепты 12

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(156)

Отзывы (на русском) к рецепту: Шарлотка в мультиварке (144)

308

Рецепт замечателен своей простотой и потрясающе вкусным и красивым результатом, спасибо! Поделюсь маленьким секретом: чтобы сахар быстро растворился в масле и не царапалось покрытие кастрюли мультиварки, прежде чем добавлять его в растопленное масло измельчите его в кофемолке до пудры. Я так и сделала - результат превосходен и время с нервами сэкономлено!  -  11 янв 2013

Millerа

215

Спасибо большое за отличный рецепт! Раньше готовила шарлотку, но такой вкусной она никогда не получалась! Теперь буду готовить только по вашему рецепту!  -  09 июл 2016

200

С пасибо за рецепт, в первый раз готовила шарлотку, обновила мультиварку, получилось отлично. В тесто добавила немного разрыхлителя и корицы на яблоки, сахар с маслом растапливала в кастрюле на плите, потом вылила в мультиварку, педварительно поставленную в режим разогрева. Итог: отсутствие царапин на дне мультиварки, отличная шарлотка.  -  25 янв 2013

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Пироги в мультиварке

    Пироги в мультиварке

    33 рецепта

  • Шарлотки

    Шарлотки

    46 рецептов

  • Выпечка в мультиварке

    Выпечка в мультиварке

    53 рецепта

  • Пироги с яблоками

    Пироги с яблоками

    148 рецептов

  • Выпечка с яблоками

    Выпечка с яблоками

    150 рецептов

  • Яблоки

    Яблоки

    349 рецептов

Показать все коллекции (6)

Источник: http://allrecipes.ru/recept/6023/-----------------...

vdkddkvhlam
Возраст: 68

  • 99

Сообщение #1LEGIONERKZ » 26.05.2017, 04:34

Верди Джузеппе, Подробные биографии известных людей, оставившие свой след.
pcn
Возраст: 27
Репутация:94
Дата регистрации: 26.05.2017

  • 94

Сообщение #1Aktemelka » 06.06.2017, 20:09

nigativ
Возраст: 35
Репутация:735
Дата регистрации: 17.05.2017

След.

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел просматривают: 532 гостей