Приготовление теста для лапши

  • 20

Сообщение #1pblr » 15.03.2015, 01:15

Домашняя лапша рецепт приготовление фото как приготовить

Рецепты по типам блюд

Рецепты первых блюд Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи Рецепты вторых блюд Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка Рецепты закусок Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель Рецепты напитков Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры Рецепты соусов Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Скрыть этот рекламный блок

Вы отключили показ рекламного блока. Можете включить его нажав сюда, там много всего интересного :)

Спасибо, что включили рекламный блок, он будет показываться после перезагрузки страницы


Найдено 544 рецепта, можете уточнить запрос:

Лапша – это макаронное изделие в виде длинных узких полос теста. Изготавливают ее из различной муки, поэтому есть пшеничная и рисовая лапша . Если в качестве добавки к тесту используются яйца, то это, так называемая, яичная лапша. Подробней о лапше ...

← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12
Фото к рецепту: Лапша домашняя молочная

Домашняя лапша из теста на молоке.

 мука, молоко, яйца, масло растительное

5045
Фото к рецепту: Лагман

Наверное, сегодня уже все пробовали лагман. Или не пробовали еще? Это блюдо очень популярно среди народов Средней Азии. Вот и мы решили опробовать очередной рецепт и с вами делимся.

 говядина, масло топлёное, лук репчатый, морковь, редька, перец сладкий, помидоры, томат-пюре, картофель, чеснок, бульон мясной, соль, перец чёрный, зелень петрушки...

43242
Фото к рецепту: Голубцы с домашней лапшой

Вкуснейшие голубцы. Мои, только тогда, когда уничтожили по приличной порции голубцов, спросили с чем они были.

 капуста, фарш, лук репчатый, морковь, перец болгарский красный, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, жир, масло сливочное...

7617

 тыква, лапша, масло сливочное, сахар, яйца, корица

7109
Фото к рецепту: Яичная лапша с кисло-сладким соусом

Яичная лапша и кисло-сладкий соус с овощами.

 лапша, перец болгарский красный, ростки, масло подсолнечное, лук зелёный, уксус рисовый, херес, соль, соус соевый, мёд, томат-паста, крахмал кукурузный...

519
Фото к рецепту: Домашняя лапша из ржаной муки

Домашняя лапша - это еда "с душой".

 яйца, вода, мука ржаная

3729
Фото к рецепту: Яки удон тори (лапша удон с курицей и овощами)

Лапша удон с курицей и овощами.

 куриное филе, крахмал картофельный, капуста пекинская, лук репчатый, морковь, кабачок, перец болгарский, чеснок, шампиньоны, соус соевый, лапша

17748
Фото к рецепту: Тянутая лапша для лагмана

Делаем настоящую лапшу для лагмана? Повозиться придется больше часа. Но оно того стоит.

 мука, яйца, соль, масло растительное

2667

 вода, мясо копчёное, луковицы, зелень петрушки, яйца, мука, вода, соль

1661
Фото к рецепту: Домашняя лапша

Ну очень захотелось домашней лапши вечером! Прям так захотелось, что я решилась начать готовить ее тогда, когда все нормальные люди идут отдыхать))) Заодно использовала домашнюю индюшку (вернее, те ее части, что отложены на бульон))... Получила море удовольствия, после чего решила угостить всех, пришедших ко мне на лапшу, и показать, как я ее делаю ;)

 мука, вода, яйца, соль

10934
Фото к рецепту: Лапша на манке

Необычная и очень вкусная лапша из манной крупы.

 крупа манная, яйца, соль

3137

 мука, яйца, вода, соль

3967
Фото к рецепту: Салат пикантный из лапши и свинины

Такой салат из лапши подается охлажденным, а можно подогреть и подавать как гарнир.

 соль, лапша, соус соевый, сок лимонный, лимонные дольки, масло кунжутное, имбирь, мёд, чеснок, перец красный, свинина, морковь, перец сладкий, лук зелёный

1343
Фото к рецепту: Лапша тальятелле с тунцом, каперсами и рукколой

Блюдо очень вкусное, название его звучит изысканно, но способ приготовления — самый элементарный.

 чеснок, цедра лимона, масло оливковое, тунец, паста, руккола, каперсы, сок лимонный, зелень петрушки

3961
Фото к рецепту: Лапша домашняя томатная

Отличный вариант приготовления домашней лапши!

 яйца, масло растительное, томат-паста, соль, мука

4189
Фото к рецепту: Лапша овощная (тыквенная)

Домашняя лапша - это всегда вкусно. А лапша, приготовленная на основе овощного пюре - это еще и полезно!

 пюре из тыквы, яйца, соль, мука, масло растительное

7924
Фото к рецепту: Постная лапша

Отличная постная лапша на гарнир. Можно использовать и в пост, и не в пост. Заготовить впрок или использовать сразу. Лапша хороша в бульоне, с мясом и с грибами.

 мука, вода, масло растительное, соль

3705
Фото к рецепту: Лапша «тальятелле» с помидорами и креветками

Лапша перемешивается с соусом из креветок, помидоров, ароматного чеснока и базилика. Все готовится быстро и просто, получается аппетитно и вкусно.

 лапша, масло оливковое, чеснок, креветки, помидоры, базилик, вино белое, сливки, листья

13034
Фото к рецепту: Лапша удон с беконом и овощами

Удон, с беконом, омлетом, овощами.

 лапша, морковь, баклажан, корень имбиря, чеснок, перец болгарский, лук репчатый, шампиньоны, капуста пекинская, яйца, бекон, зелень кинзы, семя кунжута, соус соевый...

2570
Фото к рецепту: Суп постный гороховый с лапшой

Очень вкусный суп гороховый с домашней лапшой к постному столу. Постим постом приятным.

 горох, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, зелень, вода, мука, вода, соль

7839

 тыква, мадера, яйца, сахар, лапша, корица, соль

1606
Фото к рецепту: Шоколадная лапша

Шоколадная лапша выглядит... экзотично. Но она очень вкусная и обязательно понравится фанатам шоколада!

 мука, какао, яйца, вода, масло растительное, соль, ваниль

1744
Фото к рецепту: Лапша Паппарделле с тыквенным соусом

Соус для широкой лапши паппарделле готовится из кусочков запеченной тыквы с добавлением чеснока, тимьяна, оливкового масла, сливок. Готовую пасту, как обычно, желательно посыпать сыром.

 тыква, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), масло оливковое, паста, сливки, бульон куриный, сыр пармезан

1659

 бульон куриный, лапша, бекон, соус соевый, адзи-но-мото, зелень петрушки, зелень кинзы

2470

 лапша, соль, ветчина, сыр, майонез, сыр, йогурт, перец чёрный молотый, базилик

3844
Фото к рецепту: Лапша феттуччине с телятиной, паприкой и тмином

Кусочки телятины тушатся в томатном соусе с паприкой. Оригинальный аромат блюду придают семена тмина.

 масло растительное, телятина, лук репчатый, чеснок, паприка, семена тмина, помидоры консервированные, лапша, масло сливочное

2383

 лапша, морковь, дайкон (белая редька), зелень петрушки, чеснок, уксус яблочный, соус соевый, масло растительное, сахар, перец, соль

2753
Фото к рецепту: Грибная лапша (домашняя)

Вкусный грибной суп с лапшой. А домашнюю лапшу месим сами.

 грибы сушёные, морковь, лук, картофель, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень, масло растительное, мука, яйцо куриное, вода, соль

23118
Фото к рецепту: Лапша со спаржей и соусом песто

По этому рецепту готовится не классический соус песто, а немного модернизированный, и лапша варится не сама по себе, а со спаржей.

 фасоль зеленая, петрушка, зелень кинзы, зелень базилика, орех кедровый, сыр пармезан, чеснок, сок лимона свежевыжатый, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый...

1839

 рисовая бумага, лапша, морковь, луковицы, масло растительное, лук зелёный, соус соевый, перец, соль

1560

 баранина, картофель, масло растительное, чеснок, вода, яйца, мука, чай, кинза, зелень укропа, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль

4018
Фото к рецепту: Домашняя лапша

Домашняя лапша на курином бульоне, основной рецепт приготовления. Готовится из теста, замешанного только на яйцах без добавления воды.

 яйцо куриное, мука пшеничная, соль, курица, лук репчатый, морковь, соль, перец, лавровый лист

14119

 куриное филе, лапша, помидоры, масло растительное, соус соевый, уксус рисовый, семя кунжута, листья салата, имбирь молотый, соль

3505
Фото к рецепту: Домашняя паста с базиликом, орехами и пармезаном

Устроим день итальянской кухни!

 базилик, желток, мука, соль, масло оливковое, орех молотый, пармезан

1850
Фото к рецепту: Лапша «тальятелле» с мясным соусом

Вкусное и сытное блюдо из простых ингредиентов. Соус для пасты готовится из мяса, лука, чеснока, лаврового листа, вина и томатной пасты.

 бекон, панчетта, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, говядина, вино красное, томат-паста, лапша, сыр пармезан

3718

 мука, яйца, соль, сода, масло растительное, мясо, капуста, баклажан, лук репчатый, чеснок, перец болгарский зелёный, помидоры, лавровый лист, жир, соль, специи

9935
Фото к рецепту: Лапша с куриным филе и ореховым песто

Для приготовления этого блюда необходимо приготовить вкуснейший и ароматнейший ореховый соус песто, а также отварить лапшу и обжарить куриное филе. Сочетание лапши с курицей и соусом песто создает неповторимый вкус.

 масло растительное, куриное филе, лапша, перец чёрный молотый, базилик, базилик, масло оливковое, орех кедровый, чеснок, соль, сыр пармезан, сыр

3074
Фото к рецепту: Хинкал из баранины с чесноком

Хинкал - традиционное национальное блюдо Кавказа.

 баранина, вода, соль, мука, вода, соль, яйца, чеснок, сметана, майонез, вода, соль

8665

 тунец консервированный, лапша, перец красный, перец сладкий, чеснок, петрушка, укроп, лук зелёный, корень имбиря, уксус винный белый, соус соевый, масло кунжутное

3559
Фото к рецепту: Лапша феттучине с чесночно-креветочным соусом

Соус с креветками готовится из помидоров, лука, чеснока с добавлением сливок и белого вина. Аромат блюда дополняет свежий базилик.

 паста, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, помидоры, вино белое, сливки, креветки, базилик, соль, перец

9262
Фото к рецепту: Рисовая лапша с мясом и овощами

Быстрое в приготовлении блюдо. Можно употреблять рисовую лапшу с мясом и овощами как закуску, а можно и как самостоятельное блюдо.

 лапша, свинина, грибы, морковь, перец болгарский красный, соус соевый, перец красный молотый, кориандр, уксус, чеснок

14385
Фото к рецепту: Салангани, фаршированные мясом

Салангани (Salangani) - вид макаронных изделий, а именно лапша, скрученная особым образом для фарширования.

 макароны, фарш мясной, морковь, лук, яйца, сыр тёртый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

1604

 утка, лапша, шампиньоны, масло сливочное, яйца, мука, сметана, корень петрушки, морковь, зелень петрушки, соль, перец

3986
Фото к рецепту: "Зеленые гнезда" - лапша со шпинатом

Еще один рецепт необычной и полезной домашней лапши.

 шпинат, вода, мука, масло растительное, соль

3065

 говядина, мука пшеничная, комбижир особый, лук репчатый, чеснок, уксус 3%, яйца, масло сливочное, перец красный, редька, сода питьевая, соль

1251

 мука, яйца, масло растительное, сода, соль, мясо, картофель, редька, морковь, капуста, лук репчатый, перец сладкий, помидоры, кинза, чеснок, лавровый лист...

10903
Фото к рецепту: Яичная лапша с брокколи и пряными травами

Для приготовления этого блюда можно использовать плоские спагетти или яичную лапшу.

 зелень базилика, петрушка, лук зелёный, чеснок, горчица, масло сливочное, капуста брокколи, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, лапша, спагетти, помидоры черри

5122
Фото к рецепту: Лапша с соусом Альфредо и ветчиной

Нежный, сливочный соус Альфредо как нельзя лучше подходит к домашней лапше, добавьте к этому дуэту кусочки ветчины и получите сытное, вкусное блюдо, которое придется по вкусу всем домочадцам.

 масло растительное, лук, чеснок, молоко, бульон куриный, мука, соль, перец чёрный, пармезан, лапша, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, шпинат, ветчина, бекон

4101

 печень куриная, вода, масло сливочное, лапша, лук, сметана, перец, соль

3929
Фото к рецепту: Лапша с овощами, грибами и бобовыми ростками

Приготовила свою любимую яичную лапшу с грибами, овощами и бобовыми ростками - очень вкусный получился витаминный коктейль.

 лапша, масло подсолнечное, куриное филе, чеснок, перец болгарский красный, грибы шиитаке, лук зелёный, ростки, соус соевый, масло кунжутное

4257
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12

Отличной альтернативой магазинной лапше служит лапша домашняя, рецепт которой был известен еще нашим прабабушкам. Каждая уважающая себя хозяйка задается вопросом: как приготовить домашнюю лапшу?

Приготовление домашней лапши довольно длительный процесс, который требует выдержки. Но это того стоит, ведь домашняя лапша, приготовленная с душой, по вкусу не сравнится даже с самыми лучшими сортами, изготовленными на производстве. Тесто для лапши должно быть твердым, и содержать максимальное количество муки. Рецепт лапши включает в себя пшеничную муку, яйца, воду и соль. Муку следует насыпать на стол горкой, в центре проделать небольшое углубление, куда налить воду, добавить яйцо и соль. Затем осторожно все перемешать, постепенно добавляя муку с краев. Тесто вымесить руками, пока оно не станет достаточно твердым, после чего раскатать на тонкие коржи и порезать. Готовую лапшу следует хорошо высушить.

Если вы решили приготовить суп, лапша домашнего приготовления подойдет, как нельзя кстати. Суп с домашней лапшой всегда получается вкусный и наваристый. Для его приготовления используется куриное мясо и овощи. Суп с лапшой, рецепт которого напоминает бульон, является довольно сытным и полезным первым блюдом.

Особой популярностью во многих странах мира пользуется лапша китайская, она же рисовая лапша. Рецепты блюд, в состав которых она входит, весьма разнообразны. Во многих салатах с лапшой используется именно китайская лапша. Рецепт может включать овощи, мясо, морепродукты и др. Советуем попробовать рецепт «лапша с креветками». Для его приготовления нужно отварить макароны и креветки, после чего обжарить их на сковородке с добавлением болгарского перца и чеснока. В Японии, Китае и Корее популярна и пшеничная лапша рамен (или рамэн, рамён). А в Средней Азии такую лапшу называют «лагман». Лапша лагман и одноименный суп из нее становятся всё популярнее.

В Китае и Японии принято делать лапшу из любой крупы и бобовых культур. Почетное место, на ряду с рисовой, занимает гречневая лапша. Вкус она имеет довольно специфический, готовится лапша с морепродуктами, мясом или грибами.

Еще один необычный вид – это стеклянная лапша или, как ее еще называют крахмальная лапша. Изготавливают ее в Азии, путем смешивания воды и крахмала.

Блюда из лапши весьма разнообразны, среди них: «лапша с грибами», «лапша с курицей», «молочная лапша», «салат с рисовой лапшой и морепродуктами», «суп куриный с лапшой» и многие другие.

Лучшие рецепты

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=599

shpily
Возраст: 57

  • 29

Сообщение #1Luckzy » 15.03.2015, 17:31

Опубликовано: 18.03.2015 21:48:53 | прочитали: 118 Меньше
rfle
Возраст: 23
Репутация:209
Дата регистрации: 12.03.2015

  • 96

Сообщение #1KПE• » 11.03.2015, 22:01

viRusexe
Возраст: 21
Репутация:906
Дата регистрации: 18.02.2015

След.

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел просматривают: 127 гостей