Торт Барби - пошаговый

  • 18

Сообщение #1saVEmE » 12.03.2015, 14:01

Торт "Барби" "Strawberry Short Cake"

Вот я попрозбе многих из вас решилась показать как я делаю свою БАРБИ ТОРТ.
Постараюсь объяснить чтоб было понятно для всех.
Если где увидите мои ошибки то их сщитайте за мои улыбки :-
НАЧНЁМ: Нам понадобиться форма для выпекания если нет то можно использовать любую глубокую посуду и после вырезать форму которую вам нужно.
Форму попрыскать Cooking Spray и посыпать мукой.

Дальше я пекла БИСКВИТ.

Дать БИСКВИТУ остыть полностью и обрезать мокушку не вытаскивая с формы.

Теперь приготовить крем в серединку и крем для смазки торта.

Приготовить фрукту и сироп для пропитки торта.

Приготовить кондитерский покет с круглым "TIP # 12"
для бордюрки всерединке торта.

Теперь Бисквит вырезаем как юбку вот таким способом, как треугольнички.

А теперь Бисквит разрезать на 3 части и с кремом выдавить полоску с верху вниз. Это вам поможет собрать весь торт и не скосить равномерее торта.

Теперь выдавить бордюрку со щприца и смочить торт.
Бордюрка вам поможет держать ваш крем в серединке чтоб не вылазил с боков, так легче будет смазывать весь торт поже.

Ложим крем и фрукту.

И слаживаем торт где отметили полосочку вот так:

Следующий ряд повторить и ложим верхний корж.

Теперь я беру приготавливаю большой "tip" и выдавливаю по кругу всего торта и выглаживаю спачулой "Spatula".

Должно получиться вот так:
Весь торт поставте в холодильник на пол часа, пока вы будете приготавливать украшения к торту.

С белого крема что мы делали в начале нам нужно сделать красный и зелёный цвета.

Далее нам нужно приготовить большой шприц и в него положить красный крем. Так же приготовить fondant и фигурки для выдавливания как листики и кружочки разного размера.

Теперь достаём торт с холодильника и смазываем его красным кремом что приготовили в шприцу и хорошо выгладить спачулой.
Когда вы уверены что хорошо выгладили свой торт то поставте его опять в холодильник на 10 -15 минут.
Когда крем слегка застынет то мы наливаем в стокан горячую воду (не кипяток) и вмокаем нашу спачулу в воду и разглаживаев наш торт ещё глаже. Спачулу вмокать приходиться часто чтоб она не прилипала к крему.
В этом спосоде нужно терпение и практика. НЕЗДАВАЙТЕСЬ!!!
Когда выгладите торт то намочите мокрую салфетку и протрите покругу чтоб убрать воду и крем что набризгали.
Торт поставить в холодильник пока мы будем одевать свою куклу.

Берём куклу которая должна втыкатся в торт.
И одеваем как мы пожелаем.
Если одевать с fondant то нужно куклу слегка смазать водой чтоб прилипал хорошо fondant.

Я вырезала кружочки и со шприца украсила ленточки.
Куклу втыкнула и добавила листики побокам.
На волосы сделала цветочек и лисики.

В заде тортика я добавила бантик и 2 ленточки.

ВОТ И ТОРТ ГОТОВ!!! УРА ВЫ МОЛОДЦЫ!!!!
Теперь режте тортик и ешьте на здоровье!!!!

Источник: http://forum.say7.info/topic6502.html

Cymepku
Возраст: 61

  • 9

Сообщение #1Gng » 02.03.2015, 05:57

Как сантехник, я расскажу техническую часть, как правильно.
diO
Возраст: 43
Репутация:511
Дата регистрации: 17.03.2015

  • 33

Сообщение #1Balos » 23.02.2015, 17:23

Bosco
Возраст: 40
Репутация:308
Дата регистрации: 02.03.2015

След.

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел просматривают: 853 гостей