Большая домашняя кулинария

  • 25

Сообщение #1gafa » 03.04.2015, 15:07

Салаты из морепродуктов - рецепты

пошаговый фото-рецепт и видео-рецепт Икра из свеклы

Свекла содержит различные витамины (группы B, PP, и др.), минеральные вещества (йод, магний, калий, кальций, железо, и др.). Свекла известна, как хороший источник витамина C, меди и фосфора. Свекла полезна для кроветворения, для кровеносных сосудов и сердца, для очищения организма и так далее. Из свеклы можно готовить разнообразные первые блюда и вкусные закуски. Предлагаем вам рецепт пикантной и очень вкусной икры из свеклы.

Ингредиенты для приготовления Икра из свеклы

Ингредиенты:

  • Свекла – 450 грамм
  • Лук – 200 грамм
  • Томатная паста – 50 грамм
  • Масло растительное – 50 грамм
  • Сахар – 2 чайные ложки
  • Соль – 1,5 чайные ложки
  • Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки

Пошаговый рецепт приготовления Икра из свеклы:

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Икра из свеклы

450 граммов свеклы чистим, моем и натираем на крупной терке.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Икра из свеклы

На плиту ставим 2 сковороды, в каждую наливаем по 25 граммов растительного масла. В одной обжариваем до прозрачности подготовленный лук, во второй обжариваем до мягкости подготовленную свеклу.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Икра из свеклы

В обжаренную свеклу добавляем обжаренный лук, 1,5 чайные ложки соли, половину чайной ложки черного молотого перца, 2 чайные ложки сахара и 50 граммов томатной пасты.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Икра из свеклы

Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, делаем маленький огонь и тушим, приблизительно, 15 минут. В процессе тушения один - два раза перемешиваем икру.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Икра из свеклы

Через 15 минут еще раз перемешиваем икру, выключаем огонь и подаем к столу как горячую или холодную закуску, с тостами или яйцами, сваренными вкрутую.

Икра из свеклы от videoculinary.ru

Вдохновения, Вам, удачи и приятного аппетита!

Источник: http://www.videoculinary.ru/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%...

LUKRD
Возраст: 54

  • 67

Сообщение #1hiqo » 29.03.2015, 19:13

Добавил: Povarioshka.
MaKaRRuS
Возраст: 34
Репутация:62
Дата регистрации: 06.04.2015

  • 27

Сообщение #1shake » 10.04.2015, 09:47

POMA
Возраст: 63
Репутация:772
Дата регистрации: 29.03.2015

След.

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел просматривают: 727 гостей