Рецепт супа с кабачками - домашние рецепты

  • 67

Сообщение #1qqqqqqqq » 10.03.2015, 12:25

приготовление овсянки в пароварке
  • пшеничная мука — 1 стакан
  • соль — 1 ч.л.
  • шалфей (нарезанные листики) — 6 шт.
  • яйцо — 2 шт.
  • яйцо (желток) — 1 шт.
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • сыр пармезан (тертый) — для украшения Пармезан — один из самых твердых сыров. Хороший сыр может созревать до 3-х лет. Обычно, во всех р…» href=»/dictionary/207/parmezan.shtml»>

для начинки:

  • кабачки (кубиками) — 200г
  • чеснок (толченый) — 1 зубчик
  • творог — 80г
  • сыр пармезан (тертый) — 50г Пармезан — один из самых твердых сыров. Хороший сыр может созревать до 3-х лет. Обычно, во всех р…» href=»/dictionary/207/parmezan.shtml»>
  • мускатный орех — 1 щепотка У мускатного ореха пряно-жгучий вкус и своеобразный аромат. Порошок мускатного ореха добавляют …» href=»/dictionary/204/muskatnyj_oreh.shtml»>
  • соль, перец — по вкусу.

В большой миске смешайте муку, соль и шалфей. В центре сделайте углубление, влейте яйца, желток, 1 ст. ложку оливкового масла и замесите крутое тесто. Тесто положите на разделочную доску, посыпанную мукой, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

Приготовьте начинку. Кабачки сварите на пару до мягкости, разомните вилкой, переложите пюре в кастрюлю и слегка уварите на медленном огне. Переложите в миску и остудите. Разотрите с чесноком, пармезаном, творогом и мускатным орехом. Посолите и поперчите.

Тесто разделите на 4 части. Раскатайте каждую часть как можно тоньше. Нарежьте на квадраты со стороной 7-8 см. Положите по полной чайной ложке на каждый квадрат, сверните по диагонали и защипните края. Аккуратно сложите треугольники на посыпанный мукой противень.

В большой кастрюле доведите соленую воду до сильного кипения, добавьте 1 ст. ложку оливкового масла и варите треугольники 3-5 минут до готовности. Выньте и слегка полейте оливковым маслом. Подавайте с пармезаном и черным перцем.

Источник: Готовим

Источник: http://receptmarket.ru/pasta-pelmeni-vareniki/pelm...

Necromancer
Возраст: 36

  • 72

Сообщение #1nXeg » 03.04.2015, 11:51

НАТУРАЛЬНЫЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.
ШарыЯрости
Возраст: 25
Репутация:318
Дата регистрации: 23.03.2015

  • 93

Сообщение #1xorionx » 03.04.2015, 16:56

whitebrezzy
Возраст: 43
Репутация:308
Дата регистрации: 23.03.2015

След.

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел просматривают: 50 гостей