Оладьи на кефире пышные

  • 28

Сообщение #1SmiLoDoN » 11.03.2015, 22:05

сьела черную плесень
 >  >

подробнее про оладьи на кефире
Более 100 рецептов.
Оладьи-хачапури
  • Творог
  • Кефир
  • Яйцо
  • Мука
  • Соль
  • Сода
  • Сыр твердый
  • Укроп
  • Сметана
  • Чеснок
Казалось бы - банальные оладьи... Что тут выдумывать? Но нет! Сделаем-ка сырную начинку и... из простых оладушков они превратятся в очень-очень оригинальные! А кто не хочет возиться с начинкой - может испечь без неe, такое тесто на твороге для оладей - просто потрясающее!

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи

Назначения: Для детей
На завтрак: Сытный завтрак
На полдник
На природу
 

9 декабря 2010 года

belo4ka 76243 100 1012

389 баллов


Оладьи с яблоками
  • Яйцо куриное
  • Сахар
  • Соль
  • Кефир
  • Разрыхлитель теста
  • Мука
  • Масло растительное
  • Яблоко
Вот, вроде бы, такой простой и знакомый рецепт, но идентичного ни по ингредиентам, ни среди миллиона оладий не нашла. Увидела на просторах инета аппетитное фото и сразу загорелась испечь эту вкусноту. За рецепт даже не знаю, кого благодарить, зашла вновь посмотреть имя, но не нашла - хорошо, что сразу переписала рецепт... Жарила оладьи пару дней подряд - до чего вкусны! Угощайтесь, мои дорогие!

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт
 


Банановые оладушки
  • Банан
  • Кефир
  • Яйцо куриное
  • Сахар
  • Масло сливочное
  • Мука пшеничная
  • Разрыхлитель теста
  • Соль
  • Масло подсолнечное
Рецепт оладушек с бананами на сайте есть. Но изюминка моих совсем не в начинке (мы просто не ровно дышим к бананам), а в тесте. Оно получается воздушным и нежным. Такие оладьи очень хорошо поднимаются, а главное - не "садятся" через минуту после снятия их со сковороды. Так что, попробуйте с бананами, а дальше пускаем в ход фантазию: черника, яблочки, шоколадная крошка...

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт
 


Кабачково-сырные оладьи "Легко, просто и за фигуру не страшно"
  • Кабачок
  • Сыр твердый
  • Мука
  • Кефир
  • Сода
  • Зелень
  • Масло растительное
  • Сметана
Девочки, я понимаю, что рецептов кабачковых оладушек на сайте, пожалуй, достаточно... Очень бы не хотелось повториться, но поисковик выдает такое обилие рецептов, что все их просмотреть сил нет! Скажу одно - ну настолько они нежные, настолько вкусные, что я 2 дня пока была холостая (муж в командировке был) питалась только ими! и готовить-то всего - пара пустяков!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей

Назначения: Для детей
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее
Специальное питание: Для беременных и кормящих
 


Пышные оладушки
  • Кефир
  • Мука
  • Яйцо куриное
  • Сода
  • Сахар
Этот рецепт пышных оладушек на кефире, я нашла как-то в интернете. Никогда они у меня не получались пышными, а если и получались, то аак только сниму их со сковороды, они сразу оседали. Оладушки по этому рецепту получаются вкусные, пышные и не оседают. Буду рада, если кому-нибудь мой рецепт пригодится!)

Категория: Выпечка

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На полдник
 


"Идеальные" оладьи на кефире
  • Кефир
  • Яйцо куриное
  • Сахар
  • Соль
  • Мука
  • Сода
  • Масло растительное
Рецептов оладий на сайте великое множество, однако осмелюсь предложить и свой вариант. Уверена, многим пригодится. Автор - замечательный кулинар Екатерина Витина. За рецепт выражаю ей огромную благодарность! Оладушки остаются пышными не только в сковородке, но и на тарелке, очень нежные, мягкие. Для меня этот рецепт стал действительно идеальным. Попробуйте!

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
 



Оладьи на кефире. Оладьи на кефире – прекрасный вариант сытного завтрака или ужина. В отличие от дрожжевых кефирные оладьи очень быстро готовятся, а результат вас не разочарует. Они получаются такие же красивые и аппетитные, как и дрожжевые.
Пышными оладьи, приготовленные на кефире, становятся благодаря соде или разрыхлителю. Тесто должно быть густым – гораздо гуще, чем представляется блинное тесто.
Для оладий на кефире вам понадобятся самые простые продукты – мука, кефир, яйца (по желанию), сода или разрыхлитель. Муку можно взять любую, но, конечно, самые вкусные оладьи получаются из пшеничной муки высшего сорта. Также в оладьи надо добавить чуть соли и сахара. А если оладьи с самого начала задумываются, как сладкие, то сахара можно не жалеть.
Осталось разогреть сковороду, налить масла и напеть оладушек. Тесто выкладывают ложкой, затем переворачивают.
Оладьи на кефире – рецепт демократичный. Вы не только можете варьировать количество яиц (или вообще обойтись без них), но и добавлять другие продукты (тыкву, морковь и т.д.). Оригинальное блюдо – сырные оладьи (достаточно положить в центр блина кусочек твердого сыра). Сладкие оладьи готовятся с добавлением свежих фруктов (яблок, банана и т.д.) или сухофруктов (изюма, кураги, чернослива). Также характерный вкус оладьям можно придавать, добавляя в тесто ванилин, лимонную цедру или корицу.
Вместо кефира можно использовать и другие кисломолочные продукты – например, простоквашу.
Подавать оладьи можно со сметаной, медом, вареньем.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/bakery/?sea...

SnowWhite
Возраст: 33

  • 14

Сообщение #1SlayersЌZ » 13.03.2015, 07:38

qqebat
Возраст: 38
Репутация:822
Дата регистрации: 05.04.2015

  • 99

Сообщение #1eENDe » 08.04.2015, 17:01

RZu
Возраст: 24
Репутация:814
Дата регистрации: 08.04.2015

След.

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел просматривают: 877 гостей