Как красиво украсить торт масляным кремом, как делать розочки

  • 21

Сообщение #1GАNJАА » 14.03.2015, 10:10

Пошаговое фото корзинки, роз и листочков : Торты (украшения)

Приготовление

Размягченное сливочное масло взбить миксером (на малой или средней скорости) до пышности.

Масляный крем на сгущенном молоке фото 2

Тонкой струйкой вливать сгущенное молоко, одновременно взбивая массу миксером (на малой или средней скорости).
Затем увеличить скорость миксера и взбивать крем до однородности.

Масляный крем на сгущенном молоке фото 3

Если крем "отсекается" (делается рябоватым), надо слегка подогреть его и взбить. Если это не помогло, крем следует охладить, перемешать, откинуть на частое сито и после отделения жидкости слегка подогреть и снова взбить или добавить немного размягченного масла.
Готовый масляный шоколадный крем можно использовать в качестве крема для тортов и пирожных (бисквитов, эклеров и т.п.).
Также, масляным кремом можно украшать торты из кондитерского мешка/шприца.

Масляный крем на сгущенном молоке фото 4

Приятного Вам аппетита!

Источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=56-recept-Maslia...

inSUlin
Возраст: 38

  • 87

Сообщение #1Phoenx » 12.03.2015, 09:22

.
peretsd
Возраст: 28
Репутация:165
Дата регистрации: 28.02.2015

  • 84

Сообщение #1wfz » 24.03.2015, 12:08

horZe
Возраст: 23
Репутация:420
Дата регистрации: 02.03.2015

След.

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел просматривают: 389 гостей