Консервация, Блюда из цветной капусты, рецепты с фото на

  • 53

Сообщение #1Kissa » 01.04.2015, 14:43

Цветная капуста консервированная фото

Калорийность: 28.4 кКал.

Энергетическая ценность продукта Цветная капуста консервированная (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 2.5 г. (10 кКал)
Жиры: 0.3 г. (3 кКал)
Углеводы: 4.2 г. (17 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 35%|10%|59%

Цветная капуста консервированная: свойства

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Цветная капуста консервированная ( средняя цена за 1 бан.)?

Москва и Московская обл.

80 р.

 

Данный сорт капусты отличается своим привлекательным, можно сказать, даже праздничным видом, поэтому многие предпочитают использовать в кулинарных целях именно ее. Между тем, на протяжении долгого времени цветная капуста именовалась сирийской ввиду того, что выращивали ее в Сирии. Однако, перед тем как попасть в нашу страну, цветная капуста стала пользоваться популярностью в Пруссии и ряде других стран.

Примечательно то, что во времена правления Екатерины капуста цветная вначале поселилась на столах знати и только позже стала входить в рацион питания простых людей. Долгое время цветная капуста не желала приживаться в холодной (с климатической точки зрения) России, и лишь благодаря стараниям селекционера и ботаника А. Болотова данную культуру можно сегодня увидеть на наших столах.

Вообще, цветную капусту всегда ценили за отменные вкусовые качества. Кстати сказать, у этого вида капусты в пищу используются соцветия бутонов, которые еще не раскрылись. Так, среди видом кулинарной обработки цветной капусты выделяются отваривание, тушение и зажаривание. Кроме того, известна соленая, маринованная - в общем цветная капуста консервированная.

Цветная капуста консервированная, вне зависимости от выбранного вами способа ее приготовления, всегда получается очень приятной на вкус и нежной по текстуре. Если вам больше нравится маринованный вариант цветной капусты консервированной, используйте уксус - при этом в ее вкусе будет отчетливо прослеживаться острота и пикантность.

Перед приготовлением цветной капусты консервированной, которая может выступить в роли прекрасной закуски, нужно правильно подобрать вилок для заготовки. Так, цветная капуста должна отличаться слегка кремовым или белым цветом, головки должны быть плотные и без пятен. При этом, разделяя головки на соцветия, старайтесь не оставлять на поверхности огрубевшие части.

Кроме очевидных преимуществ по вкусовым и внешним качествам, цветная капуста консервированная необычной питательна и полезна для организма человека. Та часть, которую мы привыкли называть плодом, в действительности является побегами цветной капусты, поэтому именно в них, соответственно, сохраняется значительно большее количество ценных веществ.

В составе цветной капусты консервированной присутствует немало органических кислот, а также витаминов группы В, С, А, Е, Н и РР. Также в этом продукте содержатся кальций, калий, фосфор, натрий, железо и другие немаловажные минеральные соли. Цветная капуста в любом виде должна входить в рацион питания человека, особенно при наличии таких заболеваний, как гастрит, многочисленная болезнь печени и почек.

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 20 граммов
в 1 банке 500 граммов

Пищевая ценность

Витамины

Минеральные вещества

Комментарии и отзывы

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Если считаете статью полезной, пожалуйста, нажмите кнопку

Источник: http://findfood.ru/product/cvetnaja-kapusta-konser...

sannek
Возраст: 65

  • 82

Сообщение #1BRtENDeR » 18.03.2015, 03:01

Отдыхали в санатории Парус в 2009 году: жили.
anxiety
Возраст: 62
Репутация:972
Дата регистрации: 10.03.2015

  • 85

Сообщение #1darklordddddd » 07.04.2015, 14:04

Бибикус
Возраст: 16
Репутация:909
Дата регистрации: 14.03.2015

След.

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел просматривают: 739 гостей