Кефирные булочки - кулинарный рецепт - Поварёнок. Ру

  • 73

Сообщение #1Kingjoke » 28.02.2015, 19:58

Кефирные булочки
7 ноября 2009, 20:22
Просмотров: 172862
Поварёнок 7 уровня
7 ноября 2009, 20:22   Просмотров: 172862

Описание: Похожий рецепт нашла у Нади (Gadenka), но у нее, скорее, праздничный вариант. Мой рецепт попроще, на каждый день. Можно готовить тесто для булочек не только на кефире, а и на кислом молоке, простокваше. Булочки пышные, воздушные.


Ингредиенты для "Кефирные булочки":


Рецепт "Кефирные булочки":

Кефирные булочки ингредиенты Дрожжи растворить в небольшом количестве ТЕПЛОЙ воды.
Смешать кефир с ГОРЯЧЕЙ водой, добавить яйцо и желток, масло, соль и сахар.
Все перемешать и влить в муку + уже начавшие "играть" разведенные дрожжи.
Замешиваем мягкое тесто, подсыпая муку.
Накрываем колобок полотенцем и ставим в теплое место для подъема.

Кефирные булочки ингредиенты Поднявшееся тесто, как обычно, обминаем,
режем на кусочки, руками делаем лепешку. Затем края лепешки закручиваем к середине, собирая на руке лепешку в "узелок" (не знаю, как понятнее объяснить, фотографировать было некому : ( )
Швом вниз укладываем булочки на лист, накрываем и оставляем еще минут на 30.
Включаем духовку на 200С
Булочки смачиваем водой и посыпаем кунжутом

Кефирные булочки ингредиенты ... или сахаром.
Выпекаем 15-20 минут при 200С.

Кефирные булочки ингредиенты Булочки почти несладкие, поэтому подавать к ним можно и варенье/мед/повидло, и сыр/паштет/творог - что душа пожелает!

Кефирные булочки ингредиенты Хорошей погоды и солнечного настроения всем на завтра!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Кефирные булочки

Описание: Похожий рецепт нашла у Нади (Gadenka), но у нее, скорее, праздничный вариант. Мой рецепт попроще, на каждый день. Можно готовить тесто для булочек не только на кефире, а и на кислом молоке, простокваше. Булочки пышные, воздушные.

 

Как это будет выглядеть?
Кефирные булочки

Описание: Похожий рецепт нашла у Нади (Gadenka), но у нее, скорее, праздничный вариант. Мой рецепт попроще, на каждый день. Можно готовить тесто для булочек не только на кефире, а и на кислом молоке, простокваше. Булочки пышные, воздушные.

Ингредиенты: .

 


B i "

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/34733/

sooner
Возраст: 61

  • 15

Сообщение #1ruSpaRda » 09.03.2015, 09:20

Организации Газпром газнадзор, ООО Газпром
dingo
Возраст: 45
Репутация:777
Дата регистрации: 24.03.2015

  • 67

Сообщение #1Comatose » 08.03.2015, 20:07

Ivanffm
Возраст: 65
Репутация:862
Дата регистрации: 22.03.2015

След.

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел просматривают: 496 гостей